県内産小麦で・・・

2019年11月01日

国産で、福岡県で多く作られているパン用小麦粉を調達できたので、パン屋さんにご協力頂き、焼いてもらいました。
　パン屋さん曰わく「生地の扱いは少し難しかったけど、おいしいパンができたよ」。実際食べましたが、とても美味しかったです(^^)
　田川産のパン用小麦については、栽培農家と今日も話し、前向きに進めています。来年には、「田川産パン用小麦を食べる会（仮称）」ができたらな、と思ってます。引き続き、実現に向けてがんばります！