筑豊こだわり食べ物市

2011年11月03日

　今日は市民相談などを受けた後福岡市へ。博多駅の９階１０階にあるレストランゾーン「くうてん」の屋上で行われている「筑豊こだわり食べ物市」に参加するためです。

　今、「くうてん」では「筑豊フェア」という企画を行っており、９階、１０階は「筑豊フェア」と書かれたノボリで一杯になっています。飯塚の古野農場の合鴨を始め、筑豊のこだわりの食材が約２０店舗で使われています。筑豊の皆様、ぜひ一度行かれたらいいと思います！

　写真は売っているブースです。

　今回はそのフェアの一環として行われたもので、この日も古野農場の合鴨米や、無農薬野菜、井上薫商店のショウガ蜂蜜、嘉麻市のひまわり油のアイス、飯塚の味噌、合鴨米など、様々な食材が売られていました。

　また嘉麻市で「特別牛乳」という牛乳を生産している「白木牧場」の牛乳を使ったバターづくり体験もしました。

　写真のように牛乳を１０分ぐらい降り続けたら、バターの成分が分離して形成されます（思いっきり笑ってますね（笑））。バターはとっても美味しかったですし、残りの牛乳は低脂肪乳として飲むことができます。

　田川も含め、筑豊がこうやって宣伝されるのはとても素敵な事ですよね♪

Twitter